Tutoriel Comment intercepter un requete web dans un réseau et l'interpréter

[luckyguy]

Bonjour,
j'ai un projet scolaire à réaliser. le projet consiste à créer une application qui intercepte des requêtes HTTP d'un client vers un serveur et l'interprete. Je demande votre aide pour savoir quel dispositif technique utilisé et vers quel cours me tourner.
Merci